طعام سفرة شهية على الدوام
    أرز بالخضار
من المأكولات الصينية و هو عبارة عن أرز أبيض يخلط معه بعض الخضار المسلوقة كالبازيلا و الذرة و كذلك تضاف إليه خضار أخرى كالجزر و البصل و الفلفل الرومي و كذلك يضاف إليه البيض و صلصة الصويا
    المقادير
  • 2 كوب و نصف من الأرز الأبيض
  • نصف كوب من البازيلاء
  • نصف كوب من براعم الذرة
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف حبة فلفل رومي أحمر
  • 2 حبة بصل أخضر
  • 2 حبة بيض
  • 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
  • 3 أكواب من الماء
    الطريقة
  1. يوضع الأرز و الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الأرز الماء
  2. تسلق البازيلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة
  3. يخفق البيض ثم يصب في المقلاة و بعد أن ينضج يقسم بملعقة خشبية ثم يرفع من المقلاة
  4. يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازيلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر
  5. توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخناً
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012