اسباجيتي مع الخضار المشوية
|
من الأطباق الخفيفة و هو عبارة عن اسباجيتي مع الفلفل الرومي الملون و الطماطم و الكوسا المشوية بالإضافة إلى الثوم و الحبق
|
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 3 حبات من الكوسا
- 1 حبة فلفل رومي أحمر
- 1 حبة فلفل رومي أخضر
- 1 حبة فلفل رومي أصفر
- 1 حبة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة من الحبق الطازج المفروم
- 1 فص ثوم
- 375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
- ملح
- 4 أكواب ماء
- يشوى الفلفل الرومي الملون على شواية ساخنة حتى تحمر القشرة ثم تغطى بمنشفة و يوضع جانبا حتى يبرد ثم يقطع شرائح طويلة
- تقطع الطماطم و الكوسا حلقات خفيفة ثم تشوى في الشواية
- تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
- يوضع الزيت في الإناء و يضاف إليه الثوم و الحبق و يحرك قليلا ثم تضاف الخضار و المكرونة و يقلب الخليط ثم يقدم
|
