طعام سفرة شهية على الدوام
    أوزي
من المقبلات السورية المشهورة و هي عبارة عن عجينة محشوة بالأرز و اللحم و البازيلاء و المكسرات و تخبز في الفرن
    المقادير
  • كوبين ارز
  • كوب بازيلاء
  • لحمه مفرومه
  • رقائق عجين
  • صنوبر
  • لوز
  • ماء
  • سمن
  • ملح حسب الرغبة
    الطريقة
  1. تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم
  2. يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح
  3. تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة
  4. تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012