|
من السلطات الغريبة اللذيذة و هي عبارة عن خس و خيار و كوسا و نقانق و بطاطس و قليل من البصل الأخضر و عصير الليمون و زيت الزيتون |
- 5 شرائح من الخس
- 2 حبة خيار
- 3 حبات من الكوسا
- 2 حبة من البطاطس
- 1 عود من البصل الأخضر
- 1 حبة ليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب من الدقيق
- زيت نباتي
- تقطع البطاطس و الكوسا و الخيار و البصل الأخضر حلقات خفيفة ثم تغلف الكوسا بالدقيق
- تسلق النقانق في ماء مغلي مدة عشر دقائق ثم تقطع حلقات و تنقع في عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و البصل الأخضر
- يوضع الخس على حواف طبق التقديم ثم توضع الكوسا و النقانق في المنتصف و يرص الخيار ثم ترش شرائح البطاطس ثم يقدم
|
