من المأكولات الأمريكية أو بصورة خاصة تكساس مكسيكان فهو أمريكي مكسيكي في نفس الوقت و له نكهة مميزة و لذيذة و هو عبارة عن خبز التورتيلا الذي يستخدم كبديل لشرائح اللازانيا و يحشى باللحم المفروم و حبوب الذرة و الفاصوليا الحمراء و صلصة الطماطم و البصل و الثوم و بعض من الكمون و كذلك يضاف إلى اللازانيا جبنة الريكوتا و البيض و الجبنة البارميجان و الأورغانو ويغطى ببعض من الجبنة التشيدر و يخبز في الفرن ثم يقدم
